İzmir lokması , Ege yöresinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Genellikle düğünlerde ve iftar sofralarında servis edilir . İçinde sadakat gibi duygusal anlamlar barındıran lokmanın yapımı, özen